זמן האתר
הכינו אוכל, תבלינים, כיריים, אפשר לעשות ברביקיו בשטח. לא כל שטחי החוץ מתאימים למנגל, והמקומות הטובים ביותר לבחירה הם נוף טוב ותחבורה נוחה. חלק מאזורי היער והמאגר אסורים לברביקיו, צריך לדעת מראש. בבחירת אתר יש לשים לב במיוחד לבטיחות, לשים לב למניעת שריפות, לא להקפיד על שיחים או יותר מדי עצים מסביב לאתר המנגל ואין דברים דליקים סביב יציאת האוויר. היזהרו לא לבחור יותר יתושים. אין לבחור מערה, חדר ומקומות סגורים אחרים ברביקיו, כדי למנוע הרעלת פחמן חד חמצני. באופן כללי, האביב והסתיו מתאימים לעונת הברביקיו. ימי רוח וימי גשם אינם מתאימים למנגל בשטח.
תנורי ברביקיו בדרך כלל מורכבים, בדרך כלל פשוטים מאוד, תסתכל בהוראות, או תשאל את הסוחר, זה קל להבין. לפני השימוש, יש צורך להבין בבירור את הפונקציה והשימוש של חלקים שונים של התנור. יש לבחור את מקומו של תנור הברביקיו שטוח יותר, ודלת האוויר צריכה להיות על יציאת האוויר העליונה. פחם והצתה של פחמן מנגנון אינם קלים, יכולים להיערם ערימת פחמן עם משפר בעירה, פחמן עצמו לאחר שריפה, ואז להתפשט. אם התנאים מאפשרים, עדיף להצית את המדורה, להכניס פחמן למדורה, כדי להישרף לחלוטין פחמן ולאחר מכן להסיר, הניח בתנור ברביקיו יכול להיות. אל תשכח לקחת את חפירת המהנדס אם אתה משתמש במדורה כדי למשוך פחמן. בעת הנחת פחמן, יש לסלול אותו באופן שווה כדי להבטיח אש אחידה. לא למהר לאחר בעירה של אפייה בפחמן, תחילה נטו צלוי עד שהפחמן אדום, לאחר בעירה מלאה ומתחילים לאפות. כשאנשים לא שמים לב למנגל עומד באוויר, מעשן ומתעופף מהדרך, קל לצרוך את מאדים.
תהליך ברביקיו, השימוש בשמן חשוב מאוד, רק בשר צלוי קודם אל תמהרו להבריש שמן, עד חום אפייה של האוכל, הידוק ואז להבריש שמן, ניתן לאפות מאכלים אחרים בעת צחצוח שמן. אין להבריש שמן נוסף, לאחר ההברשה השמן אינו מטפטף כסטנדרט, יש להשתדל בתהליך האפייה להימנע מטפטוף שמן במנגל. באפייה יש להקפיד על היפוך, למנוע משחת אפייה. הפוך את השימוש הטוב ביותר של מקלות אכילה ארוכים, אל תשתמש בידיים כדי למנוע כוויות. בעת שחרור מזון, עלינו לשים לב למרחק קטן ממזון מבושל מהיר, על מנת למנוע זיהום של מזון מבושל. כאשר שיפוד הבשר מונח, נסו לשים אותו באמצע הכיריים, ולשנות את מיקום חוט הבשר בתהליך האפייה, כדי להבטיח שכל הבשר יתבשל בו זמנית. כנפי עוף מתאימות מאוד למזון ברביקיו, קל להבשיל, ותכולת השומן בעור, אוכלת ריחנית מאוד. בעת האפייה, אנחנו צריכים לשים לב לראש הגדול לא קל להתבגר, צריך להיות ממוקם בריכוז האש. עוף לא קל לאפייה, ניתן לחתוך לחתיכות קטנות, או לאפות מבושל, גם הטעם טעים. לא קל לבשל את התירס ישירות. זה יכול לבשל כמו העוף. הבחירה הטובה ביותר של תיקייה כאשר דגים אפויים. אם אתה משתמש בתנור תפוחים, אתה יכול ליהנות מתבשיל, אפייה ועישון מלבד אפייה. את הפחמים מניחים מסביב לצלחת הפחמן, וניתן לקלוע את המכסה, וחתיכות האוכל והירקות הגדולות מתאימות לתבשיל, אבל צריך לשלוט בזמן. שימו לב להיגיינת המזון, אל תאכלו את מספר האוכל האפוי. האוכל המבושל חם מאוד. היזהר כשאתה אוכל את זה. מזון אפוי, במיוחד בשר, מזיק לבריאות האנשים. אל תאכל את זה. כאשר מוסיפים פחמן, עלינו לשים לב להמתין עד שהפחמן החדש שנוסף נשרף לחלוטין ואז ברביקיו, כי פחמן אינו בעירה מלאה, קל להפקת גז מזיק, אינו תורם לבריאות. רוטב ברביקיו שונה למאכלים שונים, מתוק לדיוונונים, דיונון, רוטב עגבניות לתפוצ'יפס, גזר וחמאה לטעמים רבים של רשימת מזון.
לאחר אפיית הפחמן בתנור אם לא נשרף, יש לכבות אותו, לשימוש הבא, או לפח האשפה. אם אתה לא מוצא פח אשפה, עדיף שתקבר אותו, אל תזרוק אותו. אל תשכחו לנקות את האתר לאחר הברביקיו. שמור על הסביבה נקייה. אם הדלקת מדורה, קבור אותה, תדרוך עליה, המשך אותה. לבסוף, מצא את מזג האוויר המתאים, תביא את מה שאתה מוכן אליו, קדימה!
