בדרך כלל יש שני מנועי רוטיסי ברביקיו בתנור ולפעמים רק אחד זמין
1, זה סוג שלמנוע רוטיסרילהפוך את הברביקיו לסיבוב רציף. הכוח של מנוע המנגל גורם לכל העוף או החזיר להסתובב ללא יד.
2, מנוע אוויר חם, יכול להפוך את פנים התנור לאוויר חם, כך שהטמפרטורה הפנימית אחידות, להגביר את החום באמצעות האפקט, אתה יכול ברביקיו, עוגיות אפויות, אתה יכול גם לייבש דברים.
הערה: אפיית העוגה והלחם לא פותחת את האוויר החם, הפוך את האוכל יבש מדי.
תנור, הידוע גם בתור תנור, תנור, תנור, מתייחס לשימוש באוויר חם לבישול מכשיר, בדרך כלל מבנה סגור או סגור למחצה. בצורה הפתוחה עם חימום אוויר חם נקרא ברביקיו. ניתן להשתמש בתנורים גם כדי להתייחס למכשירים המבצעים טיפול בטמפרטורה גבוהה עם גזים חמים. במערב התנור הוא מכשיר נפוץ למטבחים ביתיים מסורתיים, לרוב אופקיים. במישורים המרכזיים של סין, תעשיית המסעדנות המסורתית משמשת ולא ביתית, בעיקר אנכית. תנור סיני עתיק אינו נפוץ ועלול להיגרם מחוסר דלק. התנור המסורתי משתמש בעץ, פחם שורף חום. תנורים מודרניים משתמשים בחשמל או בגז טבעי, ויש מערכת תרמוסטט אוטומטית.
