גריל פחמים מופיע בדרך כלל בחנות הברביקיו הגדולה בשירות עצמי, מסעדת Yakiniku, מסעדה קוריאנית, ברביקיו מצפון מזרח, ברביקיו של חדרי מלון כוכבים. גריל הפחמים הוא מעין תנור העושה שימוש במנגנון של פחמים ללא עשן כחומר גלם למנגל.
המאפיינים של תנור ברביקיו פחם יש תפעול נוח, פונקציות מרובות: שיפודים, בשר מטוגן, לאכול סיר חם, אבל גם יכול להיות ממוקם שולחן עבודה שטוח לאכול אוכל סיני; האוכל אינו שמנוני, וגם ברביקיו פחמים שימושי לאחר הטעם של האוכל האפוי פריך ורך, רך, טעים, מאוורר שולחן יחיד לשלוט בשימוש, כאשר אינו סגור, לחסוך מאוד את העלות.
עקרון העבודה של תנור ברביקיו פחם פחם Fuqian הוא להוסיף חצי הצתה וחצי פחם לא חרוך בעת ברביקיו. כשמוסיפים אש, אנחנו צריכים להוסיף רק פחמן גולמי. על פי הניסוי, נוכל לחסוך כ-60% פחם. זה נוח, מהיר, חוסך זמן, חוסך בעבודה, עלות נמוכה וקל להסרה. ההתקנה פשוטה וקלה לשימוש, וניתן להזיז את שולחן העבודה באופן שרירותי בהתאם לצרכים. המכשיר לא קל להזיק, מערכת טיהור האוויר הפנימית ללא צורך בהתקנת צינור הפליטה, רק צריכה להיות מותקנת על שולחן העבודה כדי להפעיל תנור מחובר עם ספק כוח ניתן להוזיל, ועלות שיפוץ של מתקנים עסקיים , לא יידבק לבשר במגש האפייה כל כך הרבה פעמים לא לתבנית, צינור הפליטה בשטח פתוח, ניקוי ותחזוקה נוחים פשוטים. שימוש בתנור ברביקיו פחם, יכול גם להשתמש במיזוג אוויר, מיזוג אוויר הוא קירור הסעת החום לאחר שחרורו של תהליך זה בגלל זיהום רציני, רוב חנות הברביקיו ללא מיזוג אוויר, ודגם תנור פחם יכול לא רק למנוע זיהום אוויר, אלא גם החלק היעיל של אוויר הטיהור, כך שאין זיהום ומאוורר מיזוג אוויר בשל האוויר שלהם. יכול לטהר את האוויר נקי מאוד, לא לקפוץ שמן לבגדי האורחים אין ריח של שמן, כך שהאורחים באווירה מסודרת ונוחה ליהנות מהמעדן. צינור הפליטה בשטח פתוח, ניקוי ותחזוקה נוחים פשוטים. תצורת כפתור ההתאמה בהתאם לצרכי האש, גודל האש ותהליך הצלייה של ויסות אוטונומי, אינה קלה להופאן, אין צורך לשנות את הדיסק מזון רגיל, וניתן לאפייה עצמית של כל סוגי המזון. עקרון העבודה ושיטת הפעולה של תנור ברביקיו פחמים פשוטים מאוד. עם ההעשרה המתמשכת של חיי האנשים, האהבה למוצרי ברביקיו הופכת עמוקה יותר ויותר.
