בחירת מיומנויות, איך לבחור את תנור הברביקיו הנכון?
לא רק כדי לדעת את היתרונות והחסרונות של סוגים שונים של תנורים, מאפיינים של חומר רכיב בחשבון, לא לעבוד לא הושלם בסופו של יום, הרכישה היא לא לב התנור. אז נוכל למדוד את הצרכים שלנו מהזוויות הבאות.
(א), חומר תיקון
1, גוף ברזל
יתרונות: יתרונות כלכליים
חסרונות: טמפרטורה גבוהה מעוות בקלות, חיי השירות אינם ארוכים.
2, גוף נירוסטה
נייד, סביר, אין לו יתרונות וחסרונות יותר מדי.
3, גוף ברזל יצוק
יתרונות: בידוד תרמי טוב, מרקם עבה, רמה גבוהה.
חסרונות: תנועה מסורבלת, לא נוחה
4, פיר פלדה מגולגל קר
יתרונות: קשיות גבוהה וחיי שירות ארוכים יותר
חסרונות: עלות גבוהה ומחיר גבוה יחסית
5, תנור אמייל
יתרונות: ללא תחתית דביקה, קל לניקוי
חסרונות: שימו לב לתחזוקה, ניקוי לא יכול להשתמש במברשת תיל כדי לשטוף, בדרך כלל כדי למנוע שריטות וחומר קשה
החומר של רשת הצלייה
1. ציפוי ברזל על ציפוי ברזל
יתרונות כלכליים, חיי שירות קצרים יחסית
2, רשת צלייה מנירוסטה
עמיד ועמיד בפני שחיקה, מבריק טוב.
3, גריל אמייל / גריל טפלון
יתרונות: אין תחתית דביקה, נקי בעדינות יכול להיות נקי כמו חדש.
חסרונות: שימו לב לתחזוקה והימנעו מגירוד
4. רשת צלייה מברזל יצוק
יתרונות: ביצועי בידוד טובים, מזון מהיר מבושל ולא מבושל בקלות, אפוי עבור נתחי בשר גדולים עשירים ביסודות קורט.
חסרונות: כבד מדי, לא קל לנשיאה, מתאים רק לתנור הגינה.
גודל התנור
1. תנור ברביקיו בחצר גדולה
גובה רשת האפייה מהקרקע בערך 70-80ס"מ, הגובה הכי מתאים לקהל הרחב, היד בגישה הכי רגועה, לא מרגישים עייפים, יד מתכופפת.
השטח הוא 1500 גריל - יותר מס"מ, 5-10 יכול להיות לאנשים ליהנות.
2, תנור ברביקיו נייד קטן חיצוני
אם מדובר בתנור מטוגן, גודל התנור הוא בסביבות 40 ס"מ, בישיבה על מחצלת הפיקניק, או סתם על השולחן המתקפל.
אם זה תנור רגיל, עדיף בין 70-80ס"מ לגובה הברביקיו הנוח ביותר.







