תחזוקה וניקוי של תנורי ברביקיו מחומר ברזל
1, תנורי ברזל יצוק עשויים ברזל מקומי, לרוב מרוססים בשכבה של שמן צמחי למניעת חלודה. כאשר השימוש או הריח אינו בעיה מהותית, זה לא ישפיע על הבטיחות והבריאות.
2, כל אחד השתמש בתנור ברזל יצוק לפני ואחרי ניקוי התנור, גריל אוויר למשך 10 דקות לאפייה חם חם, עם מברשת תיל כדי לנגב את הגריל, ואז מהדקים מגבת נייר טבולה בשמן צמחי כדי לקרצף בתוך תנור ולצלות, ניתן גם להשתמש בנתח בקר או חזיר עבור צלי שמן מקוון צלוי, ולאחר מכן מחומם על פני השטח של השמן נספג, ניתן לשמר כראוי, על מנת למנוע חלודה בתנור.
3. אם פני השטח של רשת הצלייה מברזל יצוק מטופלים באמייל, כלי החדות אינם משמשים בעת הניקוי, כדי למנוע שריטות של המשטח.
