Rotisserie motor uk - איך מכינים תוכנית מכירה לחנות הברביקיו
חלון הראווה צריך לכתוב תסריטים כדי לגרום לעובדים לעשות חזרות על תפקידיהם, וזה מאוד יעיל לשיפור רמת האירוח. על מנת למכור את המנות כבעיה, תנו לצוות לתרגל את המענה, לקבל את כל האורחים מהדלת לדלת לכל הפעילויות. והוא מתחלק לשני שלבים, חלק אחד הוא הנוהג שאומץ כעת, והשני הוא הנוהג שמעולם לא אומץ. מתחילת מחיאות כפיים של בעל החנות ועד למחיאות כפיים שוב, יש לבצע את כל הפעולות בתקופה זו בגישה ביצועית אמיתית ולהשלים בצורה מצפונית. אם התסריט נדרש שלב אחר שלב, אז אני אכיר לך את השני:
1. להבין את המדד וסדר.
2. לשפר את עסקי האולם היומי.
עסקי הלובי בשיאו של סוף השבוע השלישי היו זמינים אף הם.
4. אנשים יכולים לחוות באופן אישי את היחס של האורחים, ולשפר באופן מודע את איכות השירות.
5. כל חבר יכול ללמוד ולשפר אחד את השני.
6. יכול גם לחוות את הקושי והעבודה הקשה של המנהל.
לאחר הגדרת התסריט, לאחריו הביצוע הרשמי של התפקיד שהוקצה. הראשון הוא תרגול של עבודת צוות, חלוקה טובה יותר של תפקידים, חברי הלקוחות הנותרים, החלו לתרגל סדרה של פעולה נכונה, מהאורחים לתוך החנות כדי לקנות את העלילה. בשלב זה, עלינו להתחיל עם המנהיג של מנהיג החנות או המלצר הראשי. אל לנו להפריע לאורחים בתהליך האימון. עלינו לנסות לתת משחק מלא ליתרון התפקיד של כולם ולהסיק באופן טבעי. השלב הבא הוא תרגילי טיפול מיוחדים במצבים מיוחדים. למשל, כמו שתיית מים וכן הלאה. כשהאורחים מוזגים יין שנשפך בטעות:
1. אנשים ששפכו יין
2. לנקות את האנשים
3. מנהל החנות (נציג התנצלות)
כאשר האנשים האלה אינם נוכחים, האנשים האחרים צריכים לנקות את הסצנה מיד. בנסיבות כאלה, אסור לנו למהר. עלינו לזכור היטב את אנשי המכירות. כיצד נוכל לקחת את תפקידם של שלושת האנשים הנותרים בשלווה ובשלווה כדי לפתור את בעיית התפקיד שיועד להם במצב כאוטי שכזה?
